Bu bitkiyi gördüğünüz yerde toplayın

Bu bitkiyi gördüğünüz yerde toplayın

Kış mevsiminin soğuk ve gri değerleri, sağlığımızı korumak ve taşınmasından uzak durmak için bilgilendirmemize dikkat etmemiz gerekiyor. Bu noktada, kış sebzeleri arasında öne çıkan kuşkonmaz, hem lezzetli hem de üretici bir seçenek sunuyor. Peki kuşkonmaz, neden bir süper sebze olarak kabul ediliyor? İşte kuşkonmazın faydası ve nasıl tüketilebileceği hakkında yapılması gerekenler.

NERELERDE YETİŞİR?

Kuşkonmaz, 300 türü olan ve zambak ailesinden gelen, yeşil yapraklı bir bitkidir. İlk olarak Orta Asya ve Doğu Akdeniz’de yetişen kuşkonmaz, daha sonra dünyanın birçok yerine yayılmıştır. Bugün Çin, Tayvan, Peru, Almanya ve Meksika gibi yaygın popüler bir sebze olan kuşkonmaz, koyu yeşil renkte ve kalın yapraklardır. Kuşkonmaz, ince mızraklı bir sebzedir. Yeşil olanı en yaygın görülen türüdür. Mor, beyaz ve pembe renkli çeşitleri bulunur. Tüm dünyada Jersey, Purple passion, Apollo, UC 157, Atlas, Viking KBC gibi çeşitleri vardır. Bu sebzenin en önemli özelliği, güçlü vitamin, mineral ve antioksidanlarla sağlık üzerindeki olumlu etkileridir.

Kuşkonmaz, hiç yağsız ve 100 gramı sadece 30 kalori olan bir sebzedir. Bu nedenle diyet yapanlar veya kilolarını korumak isteyenler için ideal bir besindir. Aynı zamanda lif, folik asit, demir, kalsiyum, miktarı, manganez, fosfor, A, C, K ve B vitaminleri gibi birçok besin öğesi içerir.

Bu besinler, kuşkonmaz, gözeneklerini arttırır, aktarım sistemi rejimi, ülkede karşı korur, yaşlanmayı geciktirir, kansere karşı korur, dağılımü ve kan basınç kaybı, kalp durumunuzu korur, gözde mevcut, sindirimi sağlar, kemik ve dişlerin yenilenebilir, kansızlığı önler ve metabolizmayı hızlandırır.

Kuşkonmazın faydalarından yararlanmak için, mevsiminde ve taze olarak tüketilmesi önemlidir. Bu sebze hem çiğ hem de pişirilerek yenilebilir. Salatalara, çorbalara, smoothielere, kızartmalara, böreklere, sarmalara, fırınlara ve daha çok tüketilebilir. Kuşkonmazı pişirirken, besin değerlerinin kaybolması için, hafif kızarıklık ve az suyla buğulamak en iyi uygulamadır. Ayrıca kuşkonmazı tüketilirken, bazı noktalara dikkat edilmesi gerekir. Örneğin, kuşkonmaz, çok fazla enerjinin ortaya çıkması için, kalp ve böbrek hastalarının doktorlarına depolanmalarından tüketilmeleri önerilir. Ayrıca kuşkonmaz, tiroit bezinin çalışmasının bozulması için, tiroit hastalarının da aşırıya kaçmaları gerekir.

Kısacası kuşkonmaz, kışın sağlığınızı korumak için tercih edilmeleri bir süper sebzedir. Ancak, onun yanında olduğu gibi, kuşkonmazı da ölçülü ve düzenli bir şekilde tüketilebilmek için, ayrıntılarıyla izlenecek.

Benzer Yazılar

Birlik ve Dayanışma Sendikası 10. Yılında 3. Şubesini Açtı

Genel 3 ay önce

Aile hekimliğinin ilk sendikası olarak 2014 yılında kurulan Birlik ve Dayanışma Sendikası, bugün alanının en büyük sendikası olarak yoluna devam ediyor.

Hipofiz Tümörü Kalıcı Körlüğe Neden Olmasın!

Genel 3 ay önce

Hipofiz bezi, salgıladığı hormonlarla birçok organımıza müdahale ederek yaşamsal fonksiyonlarımızı düzenleyen bir bezdir. Vücuda salgılanan tüm hormonların ‘orkestra şefi’ olarak tanımlanan hipofiz bezinden köken alan tümörlere ise ‘hipofiz tümörü’ deniliyor.

Hafızayı çelik gibi yapıyor. Kolesterolü yerle bir yediyor. Giresun’da yetiştiriliyor

Genel 3 ay önce

Doğal ürünler giderek daha fazla tercih edilirken, insanlar şifa veren bitkilere olan meraklarını artırıyorlar. Giresun’da yetişen ve kolesterolü düşürüp hafızayı güçlendirdiği bilinen moringa bitkisinin faydaları göz önünde bulunduruluyor. Moringa …

0 Yorum

Yorum Yaz

Rastgele